晚餐：紫蘇梅泥拌秋葵小黃瓜片、咖哩烤花椰菜、奶油蒜味蝦、coquology 菠菜千層麵
最近宅在家，不餓的情況去做料理，做出來的食物，總覺得差強人意。回台一陣子，臺菜餐桌其實有點膩了，雖說爸爸對臺菜接受度很高，也不挑，但是日式料理上桌，會看他夾菜的速度明顯有快一些，兒子就更明顯的偏日本味，兩三歲還沒去日本前，納豆就吃的速速叫了。想著，不要繼續廢下去，打起精神，每天桌上都得要有一道日式料理來促進食慾。這餐桌上的紫蘇梅泥拌秋葵小黃瓜片，兒子就掃了一大半。做法很簡單，在家煮菜若是沒靈感，請自行打包享用
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醬汁：紫蘇梅一至兩顆去籽剁成泥狀，倒入約1/2大匙醬油拌、1/3小匙味醂。
小黃瓜切薄片，灑一咪咪鹽去青，秋葵燙熟放涼後斜切。小黃瓜秋葵拌入醬汁就可上桌。
- 2021.6.9
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